Suco de beterraba - bom pros seus músculos




Pros meus filhos eu digo que é suco do Batman e que vai fazer eles correrem mais rápido. É uma meia verdade, porque o Batman não existe e porque, na verdade, os estudos que apontaram os benefícios do consumo de beterraba por atletas, tanto na musculação quanto na corrida, consideravam uma quantidade maior de beterraba em uma população especial. De qualquer forma, a ideia é que haveria um aumento na disponibilidade de óxido nítrico na fibra muscular, o que ocasionaria um aumento na  resistência. 
Uma coisa que a gente tem certeza é que a beterraba é rica em ferro e outros oligoelementos fundamentais para a manutenção da nossa saúde. Minha receita vai ainda o limão, rico em vitamina C e que, por sua vez, além de aumentar a absorção do ferro, combate os radicais livres. A maçã ajuda a amenizar a acidez do limão. Eu uso com casca e não côo, em função das fibras, pois suco sem as fibras é pura frutose e aí não é muito legal. Claro que você pode alterar as proporções ao seu gosto. Aqui, pra quatro porções de 200 ml eu uso:


  • Uma beterraba pequena sem casca
  • Uma maçã pequena com casca
  • Um limão sem casca 
  • Água, até completar os 800 ml

Bate tudo no liquidificador. Como o meu é fraquinho, eu ponho tudo picado em pedaços pequenos. Sirva com gelo.

Bom apetite!

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas